De 27 de março a 12 de abril, esperam-se dias de sabores únicos e tradicionais, conjugados com diferentes temáticas apresentadas em workshops, conversas, o concurso da melhor açorda, passeios que vão permitir aos visitantes e locais descobrir as silarcas (cogumelo) que crescem no montado, showcookings de culinária com a participação de diferentes chefs para momentos únicos de degustação, e claro, Cante Alentejano.

Eugénia Alhinho, do departamento de Turismo da autarquia de Portel e da organização do evento, conversou com a Planície sobre o programa para estas semanas intensas que apanham a Páscoa (5 de abril), com a intenção de trazer mais turistas ao concelho.

Por isso mesmo, a sessão de abertura no dia de hoje, no Centro de Interpretação da Natureza e do Montado, às 15h00, tem como assunto principal “Apoiar o Turismo: Sistemas de Incentivos para os Setores do Alojamento e Restauração”.

“É dirigida principalmente à restauração e aos empresários da área do turismo do concelho. Tentamos sempre iniciar este evento com uma sessão temática com assuntos de interesse para os nossos empresários e para os agentes locais que estão ligados ao turismo”, contou a interveniente.  

A Semana Santa é também um chamariz à participação. “É uma altura em que muitas pessoas têm férias e vamos aproveitar esta oferta para atrair mais pessoas ao nosso território”, afirmou a Técnica Superior de Turismo.

“Temos um programa alargado e diversificado com workshops mais direcionados para a restauração e público em geral, com passeios temáticos sobre as silarcas que é um cogumelo muito apreciado e muito utilizado nesta altura do ano. Convidámos uma especialista da Universidade de Évora para dar a conhecer os cogumelos do montado e especificamente a silarca”, destacou. “Para além dos workshops, vamos ter ao longo da semana animação nos restaurantes e o Cante Alentejano não poderia deixar de estar presente com pequenos grupos de cante que vão animar as refeições, principalmente aos fins de semana já que o evento ocupa três fins de semana”, situou a responsável.

Como já é habitual, a Quinzena Gastronómica – Congresso das Açordas 2026 inclui no programa as Conversas Gastronómicas, uma parceria realizada com a Confraria Gastronómica, em que este ano abordará a questão da sustentabilidade na gastronomia tradicional. “É um tema muito interessantes e esperemos ter a participação do público”, completou Eugénia Alhinho da Câmara de Portel, enquanto membro da organização do certame.

O encerramento da Quinzena das Açordas acontece no dia 12 de abril, no Parque da Matriz, em Portel, com uma açorda comunitária e um espetáculo de Quim Barreiros.