A iniciativa destinou-se aos principais agentes do setor e permitiu apresentar a região como um destino de eleição para o enoturismo, gastronomia, natureza, cultura e experiências autênticas, promovendo novas oportunidades de cooperação entre Portugal e Espanha.

A sessão de abertura contou com intervenções da Cônsul de Portugal em Sevilha, Cláudia Boesch, do Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Manuel Santos, do Vice-presidente do Conselho Intermunicipal da CIMBAL, Nuno Palma Ferro, e do Presidente da Direção do NERBE/AEBAL, David Simão, que sublinharam “a importância da internacionalização da oferta turística e agroalimentar do Baixo Alentejo e da cooperação entre os dois territórios”.

Durante a sessão foram divulgadas as principais iniciativas da programação da Cidade Europeia do Vinho 2026, incluindo eventos vínicos, culturais e turísticos previstos para os concelhos do Baixo Alentejo no segundo semestre do ano. Foram também apresentados os ativos estratégicos da região, como os vinhos de excelência, as experiências de enoturismo, o património, as paisagens do montado, as tradições e a gastronomia.

O projeto Carnes do Montado foi igualmente destaque, promovendo as carnes provenientes de raças autóctones criadas em sistema extensivo no montado alentejano, valorizando um modelo produtivo sustentável que alia biodiversidade, bem-estar animal, preservação da paisagem e elevada qualidade alimentar.

A iniciativa integrou uma prova comentada de vinhos da região e um showcooking conduzido pelo Chef João Mourato, durante o qual foram degustadas carnes de raças autóctones do Baixo Alentejo.

Participaram ainda cerca de uma dezena de produtores e agentes económicos do Baixo Alentejo, criando um espaço privilegiado de networking entre entidades portuguesas e profissionais espanhóis, potenciando futuras parcerias comerciais e institucionais.