O Alentejo é o grande palco do azeite português. Para assinalar o Dia Mundial da Oliveira, que se celebra hoje, dia 26 de novembro, destacamos a região onde se valoriza a apanha da azeitona, a produção do azeite e a sua importância cultural e gastronómica.
Moura destaca-se como referência incontornável do “ouro liquido”. Conhecida pela tradição olivícola e pela qualidade excecional dos seus azeites, Moura tem lagares tradicionais, onde se destaca a Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos.

Também as rotas gastronómicas convidam a saborear o azeite nos seus vários momentos, desde pratos típicos alentejanos confecionados com variedades locais até provas de azeite virgem extra, acompanhadas por pão regional, queijos e enchidos.
Para muitos produtores, esta data representa não apenas a celebração de uma árvore milenar, mas também o reconhecimento de um modo de vida que continua a marcar a economia e a paisagem alentejana.
Moura e o Alentejo reforçam todos os anos o papel da oliveira como símbolo de identidade, de sustentabilidade e de excelência gastronómica.