Está a chegar mais uma edição do Congresso Nacional do Azeite e desta vez, a conferência será em Moura, com o ponto de encontro dos profissionais do setor oleícola nacional. A 9ª edição do evento com data marcada para dia 8 de maio no Cine-Teatro Caridade, está inserida na Feira de Maio – XVII Olivomoura | Feira Nacional de Olivicultura, entre os dias 7 e 10 do mesmo mês.
Promovido pelo CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo, em parceria com a Câmara Municipal de Moura, a reunião afirma-se como um espaço privilegiado para a partilha de conhecimento, inovação e valorização do setor.

Manuel Norte Santo, presidente do CEPAAL adiantou alguns dos temas que irão ser debatidos.
“Este ano iremos fazer o congresso em Moura, uma região com muita história no nosso setor e o epicentro desta transformação que estamos a viver no setor olivícola e oleícola. A nível do congresso vamos essencialmente debater sobre inovação tecnológica, sobre o papel da Inteligência Artificial e vamos também dar palco a grandes casos de diferenciação e valorização do nosso produto e sobre práticas agrícolas diferenciadoras, inovação no campo e no setor primário que também é a base para que tudo evolua. Vai passar por estes três temas e vai ser um evento com a presença de grandes especialidades do setor. O Congresso Nacional do Azeite já é um marco todos os anos e um ponto de encontro para empresas, produtores, personalidades, agricultores, chefs ligados à gastronomia e tem ganho cada vez mais notoriedade”.

A organização sublinha ainda que o Congresso Nacional do Azeite será dedicado à “reflexão, à troca de experiências e à descoberta de novas perspetivas que estão a transformar o presente e o futuro do olival e do azeite em Portugal”. Serão apresentados “conteúdos inspiradores, exemplos de excelência e abordagens cada vez mais eficientes e sustentáveis”.