A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito (ACVCA), preparou as vindimas para iniciarem esta segunda-feira, 18 de agosto, em simultâneo com as uvas brancas e tintas de castas mais precoces. Nas brancas temos o Fernão Pires e o Verdelhos e nas tintas, o Aragonês. 

O processo este ano foi mais tardio por culpa dos factores meteorológicos. “Tivemos um inverno muito chuvoso e agora temos tido temperaturas demasiado altas, o que faz com que haja um ligeiro atraso nas maturações”. A explicação é do enólogo Vasco Fernandes.

As previsões são de “algum decréscimo” na produção. “Esperamos receber entre 15 a 20% a menos de uva (dos associados), o que de certa forma também se traduz em termos qualitativos, ou seja, ao termos menos quantidade, vamos ter certamente mais qualidade das nossas uvas e dos nossos vinhos”, garantiu.

A entrega de uva da parte dos associados este ano é menor, “mais uma vez devido ao inverno difícil e a problemas relacionado com míldio (doença fúngica), compensadas com produções recordes nos anos anteriores”, relatou o especialista em vinhos da Cooperativa de Vidigueira.

Apesar de alguns factores menos positivos, a ACVCA conta receber este ano “9 milhões de quilos de uva, perto de 5 milhões de tintos e 4 milhões de brancos”, números adiantados por Vasco Fernandes.

Por ser uma época de mais trabalho, a preocupação da administração foi a de reforçar a equipa para as vindimas. Este ano colaboram a mais “entre 10 a 15 pessoas para efectuar os trabalhos de recepção de uva, transformação da uva em vinho e todos os trabalhos inerentes à vindima”, frisou o responsável.

Apesar de ter sido um ano complicado de vendas no sector do vinho, a Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito continua no terreno a fazer o seu trabalho.

Os frutos desse empenho estão certamente no vinho branco Antão Vaz, com diversos prémios atribuídos. O mais recente teve quase classificação máxima (95 pontos), num concurso bastante prestigiado internaciona, o que contribui para o aumento das vendas.

O DOC tinto é outro dos ex-libris da adega, “com uma boa aceitação no mercado nacional e internacional”, descreveu o enólogo da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito.