A Associação Portuguesa de Criadores de Ovinos Romane - ProOvis promove, nos dias 24 e 25 de junho em Ourique, as 5.as Jornadas Técnicas de Produção de Ovinos, com o tema central "Resiliência e Inovação".

Esta iniciativa conta com o apoio do Município de Ourique, do CEBAL – Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo, e da Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia (SPOC), e visa ser um espaço de partilha, reflexão e atualização de conhecimentos no setor da produção de ovinos, contribuindo para a competitividade, sustentabilidade e resiliência da atividade em Portugal.

O evento decorre num contexto marcado pelas alterações climáticas, flutuações de mercado, riscos sanitários e crescente pressão sobre os recursos naturais, que impõem exigências acrescidas ao setor. A resiliência dos produtores, a incorporação de conhecimento técnico-científico atualizado e a adoção de práticas inovadoras nas explorações são factores determinantes para a sustentabilidade económica, ambiental e social da ovinocultura.

Durante os dois dias realizam-se dois seminários e eventos de promoção de produtos de origem ovina. Serão abordados temas como a aplicação de tecnologias na gestão animal, maneio do pastoreio, nutrição, saúde e bem-estar animal, prevenção de doenças, valorização de produtos ovinos como o leite, e reforço das cadeias de valor para melhorar a competitividade do setor.

O primeiro dia, 24 de junho, inicia-se às 14h30 no Cine-Teatro Sousa Telles com o seminário "Produção e Valorização de Leite de Ovelha – Uma Visão Integrada". Às 18h30, no Largo D. Dinis, decorre um evento de promoção dos produtos ovinos, com showcooking, momento musical, borrego no espeto e provas de queijo e outros produtos tradicionais, aberto a todos os interessados.

No segundo dia, 25 de junho, o seminário "Resiliência e Inovação na Produção de Ovinos" decorrerá entre as 9h00 e as 17h00, também no Cine-Teatro Sousa Telles.

Esta é a quinta edição consecutiva das Jornadas, que afirmam-se como um ponto de encontro de referência para técnicos, produtores, investigadores e outros agentes do setor, promovendo o debate sobre os desafios atuais e futuros da ovinocultura e a busca de soluções para um setor mais resiliente e competitivo.